Datemig.dkHar du nogensinde siddet over for en spændende date, kun for pludselig at tvivle på, hvor du egentlig skal placere dit vandglas i forhold til vinglasset? Små detaljer ved bordet kan virke banale – men de sender signaler om opmærksomhed, stil og ikke mindst kemi. I denne guide guider DateMig | Mindre swipe, mere kemi dig gennem den overraskende sandhed om glasplacering, glasvalg og god bordetikette, så du kan fokusere på det, der virkelig betyder noget: at skabe forbindelse.
Vi starter med det klare quick-fix: Hvordan stiller du glassene korrekt ifølge både dansk og klassisk europæisk bordskik? Derfra zoomer vi ud og ser på, hvilke glas der overhovedet er smart at vælge – og hvor meget, du egentlig bør hælde i dem, hvis du vil passe på både helbred, stemning og charme.
Undervejs drysser vi fun facts om glas, som kan løfte samtalen, og giver dig en no-nonsense etiketteguide, der forvandler potentielle småfejl til sød kemi i stedet for akavet klodsede øjeblikke. Spoiler: Vandglasset redder ikke kun dehydrering – det kan også redde dig fra at hælde for meget vin i blodet.
Disclaimer: Oplysninger om alkohol herunder er kun vejledende og erstatter ikke personlig sundhedsfaglig rådgivning. Følg Sundhedsstyrelsens anbefalinger (højst 10 genstande pr. uge og maks. 4 samme dag) og tal med din egen læge ved tvivl. Artiklen bygger bl.a. på Hjerteforeningens gennemgang “Er rødvin sundt for hjertet?” (19/12/2025).
Klar til at rykke glassene de sidste få centimeter – og måske rykke relationen et par følelser tættere? Så lad os skåle i viden og dykke ned i, hvor vandglassene egentlig står i forhold til vinglassene.
Kort svar først: Hvor står vandglas i forhold til vinglas ved bordet?
Placeringen i én sætning: Vandglasset står øverst (bagerst) til højre for tallerkenen – vinglassene står skråt nedenfor og lidt ind mod midten i den rækkefølge, de drikkes.
Sådan ser den klassiske opstilling ud
- Vandglas: Øverst til højre, lige over hovedkniven.
- Hvidvinsglas: Forrest/nederst til højre – tættest på dig, fordi det serveres først og er lettest at nå.
- Rødvinsglas: Lidt over og til venstre for hvidvinsglasset.
- Champagne-/bobleglas (hvis med): Bagved og en anelse til højre for vandglasset.
Kun ét vinglas? Vandglasset bliver hvor det er (øverst), og det ene vinglas placeres forrest/nederst til højre. Nemt og overskueligt.
Hvorfor netop dér?
- De fleste er højrehåndede, så placeringen gør det naturligt at gribe glasset uden at krydse bestik.
- Rækkefølgen giver værten frihed til at servere vine i korrekt orden – uden at jonglere rundt med glas undervejs.
- Skåltrekanten (vand bagerst, vin forrest) holder bordet visuelt balanceret og giver mere albuerum.
Moderne, afslappede alternativer
Til en hurtig hverdagsdate eller en bistro med begrænset plads ser du ofte kun to glas: et vandglas (bagest) og et universalvin- eller cocktailglas (forrest). Reglen holder stadig: vand bagest, vin forrest til højre.
Do’s & don’ts til daten
- Do: Fyld vand op med jævne mellemrum – hydration er sexet og gør vinnydelsen mere behagelig.
- Do: Lad værten eller serveringspersonalet skænke vin, hvis der er bordservering.
- Don’t: Byt ikke rundt på glas eller ryk dem over til din side – det skaber forvirring (og potentielle pletter).
Vil du nørde videre i glasvalg, sundhedsdata og charmefakta? Spring ned til afsnittene “Stil, størrelse og sund fornuft” og “Nørdet men charmerende” længere nede.
Stil, størrelse og sund fornuft: Vælg de rigtige glas til daten – og drik med omtanke
Det rette glas gør mere end at holde væsken – det sætter stemningen, styrer dit tempo og sender små, elegante signaler til din date om, at du har styr på detaljen.
1. Vandglasset: Renhed og rytme
Et helt almindeligt, klart vandglas er ikke kedeligt – det er bevidst. Et neutralt design:
- signalerer friskhed og orden (ingen farvetone, der forstyrrer bordets øvrige farver),
- gør det socialt acceptabelt at tage små slurke løbende,
- holder jer hydrerede, så både samtale og sanser forbliver skarpe.
Lad vandglasset være synligt og let at nå (bagest/øverst til højre), så det intuitivt bliver den “naturlige” sip mellem bidder og vin-smagninger.
2. Vinglassene: Form følger funktion (og flirt)
- Hvidvin trives i et lidt mindre glas med tulipanform. Den smallere åbning holder aromaen koncentreret og holder på køligheden, så din sprøde sauvignon blanc ikke dør i varmen, mens du fortæller den gode anekdote.
- Rødvin vil have mere plads – en bredere “bowle”, der lader vinen ilte, hvorefter komplekse dufte kan folde sig ud (perfekt ice-breaker: “Får du også mørke kirsebær i næsen?”).
- Universalglassene: Har du daten hjemme og max ét skab, er et veldesignet ‘allround’ vinglas (ca. 40-45 cl) en elegant mellemvej. Det klarer både let rød, fadlagret hvid og et glas bobler i en håndevending – og du slipper for et glas-batteri på bordet.
3. Størrelse snyder – Sådan beholder i overblikket
Store glas ser luksuriøse ud, men de inviterer til større skænk. I undersøgelser øges den indhældte mængde med 10-20 % alene ved at skifte fra 30 til 50 cl glas. Det kan være hyggeligt – men også farligt, hvis promillen pludselig stiger hurtigere end tilliden.
Sæt derfor en usynlig “stoplinje”: midt på glassets bredeste punkt. Vinen får luft, og du holder styr på én genstand = 12 g alkohol ≈ 1,5 dl vin (12-13 % vol.).
4. Myten om “det sunde glas rødvin” – Fakta på 2 minutter
Hjerteforeningen punkterer romantikken i deres artikel “Er rødvin sundt for hjertet?” (19/12/2025). De vigtigste take-aways:
- Drik ikke alkohol for helbredets skyld. Potentielle hjertemæssige fordele “udlignes” af øget risiko for kræft, blodtrykspåvirkning og arytmier.
- Sundhedsstyrelsens grænser: Max 10 genstande om ugen – og max 4 samme dag.
- Drikkemønster afgør faren. ‘Binge’ (5+ genstande på få timer) mangedobler risikoen for ulykker, rytmeforstyrrelser og akut hjertebelastning.
- Fedtstoffer & hjerterytme: Alkohol kan hæve triglycerider, løfte blodtrykket og øge risikoen for atrieflimren med ca. 16 % allerede ved ét dagligt glas.
- Medicinsk cocktail? Vær varsom. Blodfortyndende, betablokkere m.fl. kan påvirkes – og har du meget høje triglycerider, anbefaler kardiologer ofte total afholdenhed.
5. Små strategier til daten
- Vælg mindre glas og fyld oftere. Det skaber naturlige pauser og gør det lettere at “spare” en genstand uden at føle, at der mangler noget.
- Mål efter. Brug evt. en 2 cl jigger til et hurtigt dobbelt-tjek, når du decanterer (det er mindre corny end at overse sin promille).
- Alkoholfrie fristelser: danskvand med lime, hjemmelavet hyldeblomst eller en iced hibiscus tea i små karaffeler giver farve og fylde, så ingen savner vinen.
- Match miljøet:
– På en vinbar: Ét vinglas + et stilrent vandglas er normen – bed blot om vand “at følges med” vinen.
– Til hjemmedaten: Dæk klassisk op – vand bagest, vin forrest – og gør vandet til jeres fælles “standard-sippen”.
Bundlinjen? Glasset guider både stil og sund fornuft. Når du vælger form, størrelse og indhold med omtanke, viser du respekt for både smag, hjerte og kemi – og skaber et bord, hvor I kan nyde hinanden mindst lige så meget som drikken.
Nørdet men charmerende: Fun facts om glas, du kan imponere din date med
Har du lyst til at krydre samtalen med lidt let nørderi, der knytter vandglas og vinglas sammen? Her er tre hurtige fakta-bomber, der både overrasker og bygger bro mellem borddækning, fysik – og sikring mod brand:
- Glas flyder ikke – det skrumper!
Den klassiske myte om middelalderruder, der er tykkere i bunden, skyldes ujævn produktion, ikke at glasset langsomt “siver”. Forskere fra RUC viste i 2022, at glas har et indre ur, som tikker ekstremt langsomt: molekylerne pakker sig tættere over århundreder og får glasset til at skrumpe mikroskopisk (Videnskab.dk). Perfekt ice-breaker: “Vidste du, at vores vandglas teknisk set er yngre i aften end i morgen?”. - “Vandglas” er også kemi – og redder liv i brande
Natriumsilikat kaldes hverdagsagtigt vandglas. Indlejret som gel i flerlags brandglas skummer det op ved høj varme og blokerer røg, flammer og, i nogle klasser, stråling. Klassifikationerne er nemme at huske: E, I, W + minutter (30/60/90/120). Eksempel: “EW 30” lukker både ild og varmestråling ude i 30 min. Almindeligt glas knækker dér, hvor brandglas stadig beskytter (Bolius). Slå frem: “Det der ligner en rude, er faktisk en livredder lavet af… vandglas!”. - Dobbeltheden, der får jer til at smile
Ordene vandglas og vinglas beskriver på bordet to helt forskellige drikkekar – men i laboratoriet er vandglas et råmateriale. Brug pointen som elegant overgang: “Når jeg rækker dig vandglasset, håber jeg, det ikke ender som brandglas senere i aftenen – men det er rart at vide, at forskellen kun er lidt natriumsilikat.” En nørdet pointe, der viser, at du både kan din etikette og dit elementære kemi-smalltalk.
Etikette uden næsepuderi: Skål, småfejl og god kemi ved bordet
Først det vigtigste: Bordetikette er ikke en test – det er en service for stemningen. Jo mindre I tænker over reglerne, jo mere kan I tænke på hinanden.
1. Skål som et menneske – Ikke en manual
- Løft i stilken. Det holder vinen kølig og glasset rent for fingeraftryk.
- Kort øjenkontakt + lille smil. To sekunder er nok. Du stirrer ikke – du inviterer.
- Rolig tår. Ingen bundskål; det er en date, ikke oktoberfest.
- Vandglasset er frit spil. Tag gerne en slurk vand efter hver vin-sip. Det signalerer overskud og mindsker risikoen for at blive “for kæk” for tidligt.
2. Påfyldning uden påtrængning
- Spørg altid først: “Vil du have lidt mere?” – enkelt, respektfuldt.
- Stop ved glassets bredeste punkt (bowlen). Aromaerne får luft, og alkoholindtaget bliver passende.
- Vand må gerne fyldes højere end vin. Ingen gider tør gane midt i en god historie.
3. Småfejl? Ret – Og ryst det af jer
Spild, forkert placerede glas eller et bestik, der glider ned: Ret det stille og roligt – ingen forklaringer, ingen røde ører. I husker hinanden, ikke uheldet.
4. Læs din date, ikke blot bordkortet
Nogle har mest lyst til vand, kombucha eller en virgin mojito. Tilbyd alternativer uden at gøre et nummer ud af det. Normalisér valget:
“Jeg har også danskvand med citrus – siger du bare til, hvis du hellere vil have det.”
5. Forebyg irritation: Det handler sjældent om glasset
I kender måske DR-artiklen “Dråben er ikke problemet – det er det fulde glas”. Pointen matcher PREP-tænkningen:
- Små irritationer er ofte tegn på underliggende behov (anerkendelse, tryghed, respekt).
- Gå nysgerrigt til sagen: “Vil du hellere have vand lige nu?” virker bedre end “Du holder glasset forkert.”
- Fokusér på mønstre, ikke enkelthændelser – også når det kommer til skænkerytme og tempo.
6. Datemig-opsummering: Kemi > perfektion
Ja, vandglasset står bagerst/øverst, vinglasset forrest/nederst til højre. Men den pæneste borddækning er den, hvor I begge føler jer set og trygge – og hvor glassene kun er kulisse for samtalen, ikke hovedrollen.
